Wijnkaart

PRESTIGE WIJNEN
champagne Champagne Ayala Brut Majeur 69
fris, uitnodigend en elegant

Cava Clos Amador Xarello, Macabeo, Parellada 6.2 | 32
witte perzik, frisse citrus en groene appel

Wit  Viré Clessé Domaine Chanson Chardonnay Bourgogne  42
mineralig, mollig en harmonieus

OPEN WIJNEN
Wit  Gavarez Vinho Verde Portugal (8.5% alcohol) 4.5 | 23
blend fris, fruitig met lichte pareling

Laurent Miquel Chardonnay, Viognier   5.0 | 26
volle smaak, citrustonen en hints van gele bloesem

Farina Veneto Italië Pinot Grigio 5.5 | 29
kruidig, fris, peer

ROOD
Epicuro Montepulciano d’ Abruzzo Montepulciano 4.5 | 23
zwoel met kersen en gedroogde kruiden

Portillo by Salentein Uco Malbec 5.0 | 26
framboos, kers met een vleugje kaneel

Yalumba Y-Series South Australia Shiraz & Viognier 5.5 | 29
licht Amerikaans eiken, plezierig, zuiver

ROSÉ
Laurent Miquel Pays d’ Oc Cinsault, Syrah 4.5 | 23
zomers, licht van kleur, jong rood fruit

PORT
Graham’s The Tawny Vinho do Porto 6.0
sinaasappel, vijgen, rozijnen

DESSERT
The Royal Tokaji Winery Late Harvest 6.0
verfijnd met tonen van perzik en abrikoos

PX Gran Barquero Pedro Ximénez Montilla – Moriles 6.5
cacao, stroop, beukenootje, chocolade

WIT (alleen per fles)
Sauvignon Blanc, Semillon – Bordeaux AC (Frankrijk)  Château La Garde 75
ananas, grapefruit en meloensnoepjes

Riesling – Mosel (Duitsland)  Markus Molitor Haus Klosterberg, QbA Trocken 35
weelderig, crispy en expressief

Chardonnay – Bourgogne (Frankrijk) Puligny-Montrachet AC, Domaine Chanson 89
zachte boter, verfijnde mineralen, subtiel bloemenaroma

Pinot Blanc – AC Alsace (Frankrijk) René Muré 33
droog, fris en toegankelijk

Verdejo – DO Rueda (Spanje)   Ramón Bilbao 30
anijs, venkel, passiefruit

Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc – Rhône (Frankrijk) Lirac Blanc AC, Ogier 36
gastronomisch, zuiver met vergfijnde houtlagering

Viognier – Rhône (Frankrijk) Condrieu La Côte Chery AC, Ogier 99
bloesem, honing, kruidig en abrikoos

Albillo – Castilla y Leon (Spanje) Clunia 44
zeldzaam zuiver, veel smaakrijkdom en fluweelzacht

Chardonnay – Uco (Argentinië)  Salentein Barrel Selection 37
rijp, complex en prachtig in balans  vanille, toast, boter met gebalanceerde structuur

Grüner Veltliner – DAC Kamptal (Oostenrijk)  Steininger 32
levendig, klassiek met een intrigerend pepertje

ROOD (alleen per fles)
Primitivo di Manduria (Italië) 35
Masca del Tacco La Rappaio vol en krachtig met hints van vanille en zwart fruit

Corvina, Rondinalla, Molinara  – Valpolicella (Italië) 75
Amarone della Valpolicella DOC, Farina ongekende structuur en balans met bramen en kersen

Grenache – Barossa (Australië) 45
Yalumba Old Bushvine karakteristiek met aardse kruidengeur

Pinot Noir – Bourgogne (Frankrijk) 55
Santenay AC, Domaine Chanson helder, zuiver met bosfruit en specerijen

Grenache, Syrah, Mourvèdre – Rhône (Frankrijk) 89
Châteauneuf-du-Pape AC, Clos de l’Oratoire des Papes stevige body met pruimen koffie en cacao

De Stefani Solèr Malbec, Marzemino, Carmenère 49
Cabernet Sauvignon & Refosco rijp, complex en prachtig in balans

Tempranillo – Rioja (Spanje)  Crianza Rioja DOC, Ramón Bilbao 33
rijke wijn met hints van pruimen, kruiden en kokos